第602章 五星大厨(3/5)
作品:《战神龙婿江北辰》。
“你们够了啊!不过吃个饭而已,哪来那么多话!”江莱一脸不悦的表情。
江北辰倒是不以为然,“你说专业?我倒是不觉得!”
张泽旭和王蓉蓉都是楞了一下。
你觉得不专业?
你一个小地方来的也有资格点评法菜?
而这时候负责介绍菜品的厨师长正好带着餐车员走了进来,听到这话,眉头顿时高高的挑了起来。
“先生,怎么,您说我这菜做的不专业?”厨师长一脸不悦。
他可是米其林三星大厨,在整个卫城都是能够排的上号的,没想到竟然被人说成是不专业?しgㄚu.Π
“厨师长,你别生气,他是小地方来的,没见过什么世面,别跟他一般见识!”张泽旭一边吃笑着,一边劝慰道。
“一个土瘪,居然说人家三星大厨做的东西不专业,果真是笑死人了!”王蓉蓉忍不住嗤笑起来。
厨师长听到这话,才忍不住哼了一声,准备给几人介绍菜品,按照酒店的规矩,主厨会亲自向客人介绍自己的菜品。
然而还没等厨师长开口,江北辰倒是先指了出来。
“这道菜,应该叫惠灵顿牛排,牛排要放入烤箱,200烤30分钟,至酥皮表面金黄酥脆,静置10-15分钟再切开食用。烤好的牛排为ediumrare,肉的断面呈粉红色,吃时可搭配马嗲嗱红酒汁……”
江北辰侃侃而谈,先是将牛排的烹饪过程说了一遍。
“但是你看你这个牛排,酥皮竟然已经是橙红色了,明显是过了火候!”
说着,江北辰直接将牛肉划开,忍不住摇了摇头,“肉是深红色,明显也过了火候!这道菜可以说是极其的失败!米其林三星?呵呵,也就那么回事!”
“你!”
厨师长面红耳赤的。
的确,这道菜他不是很擅长,而且一般人都是不知道的,很偏门的一道菜。
没想到这小子竟然这么懂,简直比他这个大厨都专业。
“还有这个鹅肝……”
“这个蜗牛……”
江北辰继续侃侃而谈,毫不留情面,经他这么一说,这桌上好像所有菜品都有缺点似的。
几人目瞪口呆。
这像是没吃过法餐的样子?
这特么简直比五星大厨都专业啊!
更可气的事,这家伙说的都还挺刁钻的,根本让人挑不出毛病来
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